印刷する レシピを印刷する

米粉のチキンドリア

ワンポイント

いつものご飯をアレンジ。

2人分

  • マッシュルーム缶 20g
  • 鶏もも肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 20g
  • 米粉 大さじ2
  • コンソメスープの素 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 牛乳 150cc
  • ご飯 300g
  • 粉チーズ 適量

作り方

  1. (1) 鍋にバターをしき、玉ねぎ・マッシュルーム・鶏肉を炒め、米粉を加えて焦がさないように炒める。
  2. (2) 牛乳を加え、のばして、コンソメ、塩・こしょうで味を整える。
  3. (3) グラタン皿全体にバターを少しぬり、ご飯を平らにのせ、2のホワイトソースをかける。
  4. (4) 3に粉チーズをふりかけ、200℃のオーブンで程よい焼き目がついたら完成。

ポイント

  • だまになりにくい米粉で、簡単にホワイトソースができました。
  • 鶏もも肉は、栄養価の優れたヘルシーミートなのですが、皮なしにすれば、もっとヘルシーに。
ブログはコチラ レシピ担当:鈴木