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ふわふわ卵の米粉スープ

ワンポイント

簡単スープです。

2人分

  • 1個
  • 水(A) 500cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 米粉 小さじ1
  • 水(B) 小さじ1

作り方

  1. (1) 鍋に水(A)、鶏がらスープの素を入れ火にかける。
  2. (2) 1が沸騰してきたら、米粉を水(B)で合わせたもので、とろみをつける。
  3. (3) 卵をときならがら、ゆっくり2に流していき、塩・こしょうで味を整えたら完成。

ポイント

  • とろみづけに米粉を使用しました。
ブログはコチラ レシピ担当:鈴木