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鶏肉の米粉甘たれ丼

ワンポイント

甘いタレがごはんに良く合う！！

１人前

  • 鶏もも肉 １００ｇ
  • 米粉 適量
  • 大葉 １枚
  • 白ゴマ お好みで
  • ごはん お好みで
  • しょうゆ １００cc
  • みりん １００cc
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. （1） 鶏肉に塩こしょうをまぶし、次に米粉をまぶす。 フライパンに油を引いて鶏肉を焼く。
  2. （2） みりんとしょうゆを、最初の量より半分になるまで煮詰める。（とろみがでるまで）
  3. （3） 大葉をみじん切りする。
  4. （4） 焼けた鶏肉を食べやすい大きさに切り、炊いたご飯に鶏肉を乗せる。 ２のタレをかけ、大葉・ゴマをトッピングして出来上がり！！

ポイント

  • お肉は皮から焼いてね！
ブログはコチラ レシピ担当：池上

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