印刷する レシピを印刷する

米粉で串揚げパーティー

ワンポイント

好みの食材でプチパーティー。

2人分

  • シーフード 2匹ずつ
  • なす 1本
  • シシトウ 4本
  • シイタケ 2個
  • かぼちゃ 1/8個
  • 米粉 100g
  • 冷水 150cc
  • 卵黄 1個
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. (1) シーフードを解凍し、塩水で洗い臭みをとる。
  2. (2) ナスを斜め切りにする。
  3. (3) かぼちゃは綿と種を取り、食べやすい大きさにカットしてからレンジで加熱する。
  4. (4) シシトウは軸をカットする。
  5. (5) 1 ~5を串にさす。
  6. (6) ボウルに米粉、冷水、卵黄を混ぜ、衣をつくり、1~5につけて揚げて完成。

ポイント

  • 米粉の衣がサックサクの串揚げになりました。
ブログはコチラ レシピ担当:鈴木