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米粉のホワイトカレー
クリーミーなカレーです。
2人分
- シーフードミックス 50ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- カレー粉 小さじ2
- 米粉 小さじ2
- 牛乳 400ｍｌ
- コンソメスープの素 大さじ2
- 塩・こしょう 少々
- ご飯 好み
- （1） シーフードミックスを水洗いし、水気を切る。
- （2） 玉ねぎを薄切りにする。
- （3） 鍋に油を熱しシーフード、玉ねぎを炒める。
- （4） 3にカレー粉、米粉を加え、さらに炒める。
- （5） 4に牛乳、コンソメを加え、とろみが出るまで煮込み、塩・こしょうで味を整えたら完成。
- ホワイトカレー作り、初心者の私でも簡単に作れました。
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レシピ担当：鈴木
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