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米粉でトロトロ大根そぼろあんかけ

ワンポイント

みんなの定番レシピを米粉でも。

2人分

  • 大根 1/2本
  • 鶏挽き肉 100ｇ
  • めんつゆ 100ｃｃ
  • 水 200ｃｃ
  • 生姜（チューブ） 小さじ1
  • 米粉 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • サラダ油 適量

作り方

  1. （1） 大根を約2ｃｍの輪切りにし、皮をむいて下茹でする。
  2. （2） フライパンにサラダ油を熱し、鶏挽き肉を炒め、1の大根を並べて入れる。
  3. （3） 2に水、めんつゆを入れ、味を整えたら生姜を入れて煮詰める。
  4. （4） 米粉を水で溶いたものでとろみ付けをして完成。

ポイント

  • あつあつトロトロのそぼろあんかけ。
ブログはコチラ レシピ担当：鈴木

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