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米粉のキムチ味噌スープ
ピリッとポカポカ温まるスープです。
2人分
- 白菜 1/8個
- 豚肉スライス 4枚
- 豆腐 1/2丁
- キムチ 80ｇ
- 味噌 適量
- 水（A) 500ｃｃ
- 米粉 大さじ1
- 水（B) 大さじ1
- （1） 白菜と豚肉は食べやすい大きさに切る。
- （2） 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒め、水（A)を入れる。
- （3） 2に白菜を入れ、しんなりしてきたら一口大に切った豆腐を入れて煮る。
- （4） 3にキムチを入れ、好みの辛さにしたら、味噌を入れて味を整える。
- （5） 米粉を水（B)で溶かしたものでとろみ付けして完成。
- キムチ好きにはたまらないですよ。
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レシピ担当：鈴木
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