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米粉でとろ~り卵の煮物

ワンポイント

とっても簡単な煮物です。

2人分

  • 油揚げ 2枚
  • 4個
  • めんつゆ 100cc
  • 水(A) 200cc
  • 米粉 大さじ1
  • 水(B) 大さじ1

作り方

  1. (1) 油揚げを油抜きし、半分に切って袋を広げる。
  2. (2) 卵を油揚げの袋の中に入れ、口をつまようじで閉じる。
  3. (3) 鍋にめんつゆ、水(A)を合わせ、2を入れて中火にかける
  4. (4) 卵が固まったら、お皿に盛る。
  5. (5) 煮汁に米粉を水(B)に溶かしたのもでとろみをつけ、5にかけて完成。

ポイント

  • 見た目は難しそうだけと、とっても簡単にできます。
ブログはコチラ レシピ担当:鈴木