いばらき米粉推進プロジェクト

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米粉でとろ～り卵の煮物

185kcal（1人分）
その他

とっても簡単な煮物です。

2人分

油揚げ 2枚
卵 4個
めんつゆ 100ｃｃ
水（A) 200ｃｃ
米粉大さじ1
水（B) 大さじ1

（1）油揚げを油抜きし、半分に切って袋を広げる。
（2）卵を油揚げの袋の中に入れ、口をつまようじで閉じる。
（3）鍋にめんつゆ、水（A)を合わせ、2を入れて中火にかける
（4）卵が固まったら、お皿に盛る。
（5）煮汁に米粉を水（B)に溶かしたのもでとろみをつけ、5にかけて完成。

見た目は難しそうだけと、とっても簡単にできます。

ブログはコチラレシピ担当：鈴木

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