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米粉de春雨の春巻き

ワンポイント

米粉でカリカリの春雨はいかがでしょうか♪

2人分

  • 米粉の春雨の皮 6枚
  • きゅうり 1/2本
  • 鶏(ささみ) 1/4パック
  • 春雨 適量
  • お好みで大葉など 枚数分
  • スイートチリソースなど

作り方

  1. (1) 春雨はお湯で戻しておきます。  鶏肉は茹でて食べやすい大きさに裂きます。 きゅうりは細く5cmほどの大きさに切ります。
  2. (2) 春巻きの皮に、春雨、きゅうり、鶏肉を巻きます。
  3. (3) 油が熱したら、2を入れ、よく揚げて完成です。

ポイント

  • 米粉のライスペーパーを使えば挙げなくても食べれます♪ 米粉春雨の皮の場合は、きつね色になるまで揚げてね♪
  • 大葉やエビを入れると、見た目も美味しくいただけます♪
ブログはコチラ レシピ担当:黒澤