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米粉のカレーそうめん
いつものそうめんをカレー味に！お手軽に簡単アレンジレシピ♪
１人分
- そうめん １束
- ネギ お好みで
- カニカマ お好みで
- 玉ねぎ お好みで
- だしの素 大さじ２
- しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 塩こしょう 少々
- カレー粉 大さじ１
- 水 適量
- 米粉 適量
- （1） 長ネギを１センチ位で切り、カニカマ・玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
- （2） 鍋にお湯を沸かします。沸騰したら玉ねぎ・カニカマ・長ネギ・そうめんをい入れます。
- （3） 全ての具を入れ煮えてきたら、だしの素・しょうゆ・みりん・砂糖・塩コショウ・カレー粉を入れます。
- （4） 仕上げに米粉を入れてとろみを付け、器に盛り付けて完成です。
- カレー粉は入れ過ぎると辛いので、お好みで加減してくださいね♪
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レシピ担当：池上
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