いばらき米粉推進プロジェクト

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米粉de菜の花のクリームスパゲッティ‐

545kcal
パスタ・麺類

旬の菜の花を入れてみました！
簡単クリームパスタアレンジです♪

４人分～

菜の花 1/2束
玉ねぎ 1/4個
バター 30g
米粉大さじ２
牛乳 300g
生クリーム 100g
ベーコン 5枚

（1）菜の花は軸の固い部分を切り落とし、塩を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、2cmの長さに切る。玉ねぎは薄切り、ベーコンは１cmに切る。パスタは、たっぷりのお湯でゆでる。
（2）フライパンにバターを中火で熱し、玉ネギ、ベーコンを薄く色づく位まで炒める。
（3）米粉を牛乳に加えて、粉っぽさがなくなったら、２に入れ、生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。
（4）菜の花、ゆで上がったスパゲッティを加え、混ぜ合わせながら1分位煮て、器に盛り分けて完成です。

菜の花はゆですぎないように注意！＊写真みたいに粉々になってしまいます。

ブログはコチラレシピ担当：黒澤

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