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米粉の豆乳アイス

ワンポイント

豆乳と米粉で作るヘルシーなアイスはいかがでしょうか??

ひとくちサイズ12個分

  • 豆乳 100cc
  • 米粉 5g
  • ドライフルーツ 適量
  • 砂糖 15g
  • 少々

作り方

  1. (1) 豆乳に米粉を入れて混ぜたら、500Wのレンジで約1分30秒加熱します。(途中で一度取り出し混ぜる) 加熱後すぐに取り出し、しっかり全体をよくかき混ぜます。
  2. (2) (1)に塩と砂糖も加えてよく混ぜる。しっかり混ぜたら、スプーンを使って製氷皿に入れる。
  3. (3) 製氷皿にお好きなドライフルーツをトッピングする。ある程度冷めてから冷凍庫へ。数時間凍らせたら出来上がり。

ポイント

  • 豆乳の代わりに牛乳でもOKです!
ブログはコチラ レシピ担当:池上