ひたちなか市津田にあるPâtisserie Sucré（パティスリー シュクル）さんに取材させていただきました！
中に入ると店内は清潔感のあるおしゃれな雰囲気です♪

今回は、オーナーパティシエの原田さんにお話しを伺ってきました。
どんな米粉のお話が聞けるか期待しちゃいます！！

シェフはこのお菓子を考案する際、サクサクの食感よりも、モチモチ感を大切にしたいと考え、米粉で”もちもちスティック”を作られたそうです。
味はチョコ味とラムレーズン味の２種類。
シェフがおススメする美味しい食べ方は…レンジで人肌くらいまで温めること！！
もちもちの食感がより楽しめます♪
もちろん少し冷やしてもGOOD！！もちもちとは違う、しっとりとした味わいで、どちらもおススメです☆

パティスリー シュクルさんでは、ケーキなどの冷たいお菓子が約２０種類、その他焼き菓子などを合わせると全部で常時約８０種類もあります！
たくさんあって選ぶのに迷っちゃうし、わくわくしちゃいますね☆
原田さんは、ケーキに使うブルーベリーは信頼出来る農家さんに依頼するそうです。
他に流通が少ない貴重なジャージー牛を使ったプリンや、できる限りガラスのカップで提供できるように考えられたカップゼリーなど、こだわりがいっぱい詰まっています♪
ぜひ、”もちもちスティック”と合わせてご利用してみてくださいね！！