クッチーナ イタリアーナ・ペスカッペ

茨城県神栖市のイタリア料理 ペスカッペ

神栖市平泉にある「クッチーナ イタリアーナ・ペスカッペ」。遠くからでもすぐにわかる、特徴的なお洒落な外観がひときわ目立ちます。そして店内も落ち着いた雰囲気に包まれ、抜群の居心地の良さ!
料理は手作りにこだわり、燻製小屋でソーセージを作るほど。こんな素敵な場所で米粉のスイーツが味わえるなんて、ウキウキしちゃいますね!!

あずきクリームの米粉ロールケーキ

今回私たちは、主にデザートを担当されている糸川さんにお話をうかがいました。米粉のサンプルを手にしたことがきっかけで、米粉のロールケーキやシフォンケーキを作り始めたという糸川さん。ロールケーキの生地には、小麦粉を一切使用せず、米粉100%で作り上げています。実際に試食させて頂きましたが、米粉ならではのふわふわした食感が絶品!小豆クリームもよく合います!
ロールケーキのクリームは季節によって変わり、日替わりでシフォンケーキも提供しているので、是非チェックしてみて下さい☆もちろん!テイクアウトもOK!!

季節のお野菜はこだわりの神栖市産

店内には、イタリア料理に合わせてシェフお薦めのワインがずらりと並んでいます。季節に合わせて神栖産の旬な食材を使った料理を提供してるペスカッペ。
4種類から選べる1000円のランチセットは11時30分から14時30分まで。本格的なイタリア料理が食べたくなったら、ペスカッペに是非足を運んでみては!そしてデザートはもちろん米粉スイーツで。

企業・店舗名

クッチーナ イタリアーナ・ペスカッペ

住所

茨城県神栖市平泉2137−3

電話番号

0299-92-8700

webページ

http://www.pescappe.com/index.php

米粉取扱商品

米粉ロールケーキ・米粉シフォンケーキ(どちらも不定期)