６月２６日（火）茨城県庁内の記者室にて、いばらき米粉宣隊「ＫＭＫ４４」第二期生である私たちの記者発表が行われました。茨城新聞や読売新聞等の記者団を前に、一人ひとり、自己紹介を行い、ＫＭＫ４４のメンバーの一員としての意気込みを語りました。また記者団から、「どんな活動をしているのか？」、「KMKのメンバーはどのように選出されたのか？」等の質問が飛び交い、緊張のひとときでした。

会見では、米粉ならではの特徴である、低給油でヘルシー、揚げ物はサクサクに、ダマにならずにとろみをつけられる等の特徴をアピール。「具体的には米粉でどんな料理が作れるんですか？」との質問にも、我々が日々作っている米粉料理の一部を紹介しました。これから、私たち4人のそれぞれの個性を生かして、県産米粉のアピールを積極的に行っていきたいと思いますので、応援よろしくお願い致します！！